3 mejores ideas de recetas de burgers vegetarianas

¿Quién dijo que los vegetarianos no comen hamburguesas?

Hay muchas formas de comer una deliciosa burger vegetariana. Es tan personalizado que probablemente cada uno tenga su propia receta. Aquí dejamos las 3 mejores recetas para que puedas comer saludable y variado muy sencillamente.

1) Burger de Halloumi con patatas al romero y pesto cremoso

La hamburgesa se prepara en solo 15 minutos! Hay que empezar con tiempo porque las patatas se tienen que dejar entre 30 y 40 minutos en el horno. El queso halloumi, originario de chipre, es conocido por ser el queso que no se funde, una gran propiedad para hacer una burger muy apetitosa. Lo acompañamos con brotes tiernos, tomate y un pesto cremoso que termina de cuadrar un sabor especial.

Receta Burger de Halloumi

Ingredientes Burger de Halloumi: Queso Halloumi, patatas, brotes tiernos, romero fresco, pesto, mayonesa, tomates y pan de hamburguesa integral.


Video Receta Burger de Halloumi  

2) Burger de boniato y quinoa con guacamole y ensalada de col lombarda

Esta receta tiene más de 15 ingredientes donde se destacan el boniato, las alubias y la quinoa que son la base de la burger. Se prepara en 45 minutos y queda deliciosa. El sabor dulce del boniato se complementa con la frescura del guacamole y la ensalada de col lombarda. Esta receta no lleva ni queso ni huevo por eso es apta para veganos.

Receta Burger de boniato y quinoa con guacamole

Ingredientes Burger de boniato y quinoa con guacamole: Boniato, cebolla, ajo, alubias rojas, harina de trigo, pimentón dulce, pimentón picante, quinoa, col lombarda, vinagre, azúcar moreno, aguacate, limón, cilantro y tomate.

Video Receta Burger de boniato y quinoa con guacamole

3) Burger de verduras al estilo falafel con ensalada de kale y remolachas tostadas

Esta es una receta inspirada en el oriente medio y viene acompañada con Kale (col rizado) que es uno de los alimentos más saludables rica en calcio, carotenoides y antioxidantes. Cuando el kale se junta con la remolacha, que es una excelente fuente de ácido fólico, así como de potasio y vitamina C, generan muchos nutrientes ademas de un sabor espectacular.

Receta Burger de verduras al estilo falafel

Ingredientes Burger de verduras al estilo falafel: Garbanzos, kale, remolacha, cebolla, ajo, harina, comino en grano, aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.

Receta Burger de verduras al estilo falafel

En Let's cook llevamos a tu casa productos frescos de proximidad en cantidades exactas para que prepares cenas deliciosas y saludables.

 

Si te interesan estas o alguna otra receta, haz click aquí para ver las que tenemos disponibles esta semana.

Dejar un comentario