## HelloFresh in Barcelona? Let's cook is your answer

Regardless of where we call home, busy people worldwide struggle to follow a balanced diet that is good for our health, wallets and the planet. You may have heard of, or even used, a meal-kit delivery service such as HelloFresh.  These meal kit delivery services are increasingly popular because they check all the boxes. They provide delicious, healthy, convenient, affordable, and family-friendly meals conveniently right to your doorstep. Whether you are new to the city or have lived here all of your life, you might have noticed that you can't find Blue Apron, Mindful Chef or HelloFresh in Barcelona.  Not to worry, though, Let’s cook is Barcelona’s own unique meal kit delivery service. We bring the freshest local ingredients and creative recipes written in English, all conveniently-delivered right to your doorstep. We are excited to be part of this dining revolution, offering new options for Barcelona’s residents.

[![get cooking.JPG](https://lets-cook-blog-assets.s3.eu-west-3.amazonaws.com/get_cooking_1d687d046f.JPG)](https://letscooknow.es/planes?planSlug=plan-familiar&personas=3&recetas=3)

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## What is a meal kit delivery service anyways?

It is a subscription food service that allows you to choose a menu with the number of servings you prefer, receive the ingredients at home and prepare them yourself, guided by the recipe you have requested.  Meal kit delivery services are increasingly popular because:



With pre-planned meals and pre-measured ingredients, meal kits lower your stress and worry. No more weekly meal-planning or grocery shopping on your to-do list.

Meal kits free up more time for you to sit and enjoy your meal with their** shortened cooking and preparation times. **

Step-by-step recipe instructions (in English!) with photo illustrations are an excellent way for new cooks to learn how to cook.

Foodies and expert chefs alike appreciate learning new recipes and expanding their repertoire with creative ingredients.

Premeasured ingredients are appropriately-portioned to help you eat a healthy amount of food without over-eating.  Restaurant and takeout premade meals can contain excess salt, sugar, or fat.  With a meal delivery kit, you get to choose how to make your meal healthy and delicious.


Two Swedish brothers searching for a better way to enjoy home-cooked, healthy meals while saving time and money first invented the world’s first meal kit subscription service. Today’s consumers like yourself, increasingly want direct contact with quality ingredients harvested locally and sustainably.


While some meal kit companies deliver partially-cooked ingredients or frozen meals for you to reheat, Let’s cook does not.  Instead, we put the chef’s hat and apron on you. We choose exciting recipes and only the freshest ingredients for you and your family to enjoy cooking together.


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Let's cook - Food boxes - The best alternative for HelloFresh in Barcelona


## The HelloFresh model comes to Barcelona.

Barcelona’s food and restaurant scene are world-renowned. Why choose a meal kit delivery service when there are so many delicious options in the Catalan capital?



Affordability- The price per serving of the Let’s cook meal averages between €5/serving and 7€/serving. Visit weekly plans

Convenience and Flexibility- Let’s cook offers family, vegetarian, or gourmet plans, and you can skip meals or cancel your plan at any time, no strings attached.

Health concerns- With the pandemic and lockdowns, you can stay healthy by having your Let’s cook meals delivered right to your door and avoiding crowded public transportation or markets.


If you are a non-native Spaniard or English-speaking ex-pat, you may find yourself overwhelmed by trying to grocery shop in a foreign country or language. Sometimes after a long day of work, it can be exhausting to navigate the pescadería or the tourist crowds at La Boquería. Let’s cook’s website and recipes are even in English! If you have younger children who have not yet acclimated to the later Spanish restaurant dining hours, Let’s cook is a great way to get a healthy meal your children will love on the table quickly and at a reasonable hour.


Barcelona residents, native-born and foreign, all want to save time and money when it comes to eating, but without sacrificing the enjoyment of eating.



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Let’s cook’s has recipes in English


Our commitment to quality

Four basic principles guide us at Let’s cook when developing our meal kits and different weekly plans:



Balanced diet. We know that you can eat well and healthy economically.

Locally-grown. For both your health and the planet’s health, we search for only the freshest, in-season products grown close to your home.

Varied and flexible offers. We adapt to your tastes and needs, and not the other way around.

Sustainable food. We aspire to reduce food waste and continuously work to deliver our meal kits in recyclable containers with the least amount of packaging.


We know that cooking can be an effort, but that it is also a pleasure. Let’s cook in Barcelona cultivates the appreciation for the art of food that Barcelona is known for. Home delivery brings the convenience that made the HelloFresh model so popular right to your doorstep. We are excited to offer Barcelona this tailor-made culinary service. Welcome, and we can’t wait for you to enjoy your next meal with Let’s cook.


HelloFresh in Barcelona? Let's Cook is your answer.

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Searching for HelloFresh in Barcelona? Let’s cook is your answer

If you reached this page, you are probably intrested in a meal kit service, we are your solution! 

You can click [here](https://letscooknow.es/planes?planSlug=plan-familiar&personas=3&recetas=3), choose your plan and use the code MEALKIT at the checkout to get 10€ off!


[![get cooking.JPG](https://lets-cook-blog-assets.s3.eu-west-3.amazonaws.com/get_cooking_1d687d046f.JPG)](https://letscooknow.es/planes?planSlug=plan-familiar&personas=3&recetas=3)
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Receive a 10€ discount your first week with Let's cook!

Es una de las preguntas más habituales (como no podía ser de otra manera) entre quienes nos interesamos por los kits de comida a domicilio por primera vez: ¿cuánto cuestan? Porque está claro que este tipo de kits ofrecen buen producto y buenas ideas para cocinar y comer a nuestro gusto, pero ¿resultan ventajosos económicamente hablando?


Vamos a verlo en detalle, pero** ya podemos adelantarte una respuesta: sí, merece la pena**. Encontrarás poca diferencia entre el precio de un meal kit y una comida que hayas adquirido y preparado de la forma tradicional, y sí algunas diferencias notables entre ambas propuestas en cuanto a tu comodidad a la hora de cocinar, la variedad de tu dieta y el aprovechamiento de las materias primas.

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Ahorrar en la compra del supermercado


El precio del kit de comida a domicilio, al detalle

Entonces, ¿cuánto cuesta? Pues… Depende del proveedor que escojas, y sobre todo, del plan que elijas. Let’s Cook, toda una referencia en el ámbito del meal kit en Barcelona, tiene cinco propuestas que le permiten adaptarse a las necesidades de cada cliente:



Plan ahorro: encontrarás una completa propuesta semanal basada en la oferta de temporada. Desde 4€/ración.

Plan vegetariano: platos vegetarianos y veganos con la posibilidad de variar la propuesta semanal. Desde 4,25€/ración.

Plan gourmet: total libertad para modificar las propuestas de la casa, cambiar ingredientes, oferta ampliada… Desde 4,50€/ración.
En todos los casos se parte de producto fresco y de proximidad, rotación de platos y recetas paso a paso, con la flexibilidad de elegir entre 2 a 7 recetas semanales. Como verás, el precio por ración ronda los 4-5 euros por cabeza. Salen unos 112€ mensuales comiendo todas las noches. No está nada mal.

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Poke Bowl de Salmón, hecho en casa


¿Un concepto apto para todos los días?

Pues eso lo puedes decir tú mejor que nadie, que seguramente tengas la experiencia de hacer la compra para ti y tu familia, o bien la de comer fuera de casa habitualmente. Pero vamos a echar unas cuentas así a ojo de buen cubero, calculadora en mano…


Es indiscutible que comer en casa es más barato que hacerlo fuera, aunque es difícil precisar cuánto; depende del lugar, de los patrones de consumo, de la situación de cada cual… Pero, de forma orientativa, una persona puede comer en casa por unos 5-6€ diarios, frente a los 10-12€ que cuesta un menú de restaurante (si lo encuentras).


De forma que, si echamos cuentas, a la hora de comparar un plan de comida semanal basado en el modelo meal kit (que está “en medio”, por así decir) deberíamos considerar unos 224€ mensuales por cabeza si comemos en casa y unos 600€ si comemos y cenamos de menú.


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¿Es realmente sano comer seguido en restaurante?


El secreto: un racionamiento racional

Suena a juego de palabras, pero no; es la clave del asunto. ¿Cómo puede un kit de comida a domicilio poner a tu alcance un producto variado de gran calidad y una larga serie de extras (servicio a tu puerta, recetas originales y sencillas, vídeos de apoyo) manteniendo un precio muy cercano al del supermercado?


En primer lugar, lo obvio: no hay un gran incremento en el precio porque aquí el cocinero eres tú. Lo cual tiene, además, un enorme atractivo para muchos de nosotros: no hay nada como la cocina casera de verdad, preparada por ti mismo, sabiendo lo que comes y (como siempre en estos casos) condimentada con mucho cariño.


Ahora, el secreto. En este artículo de nuestro blog hacíamos una detallada comparativa de los gastos que acarrea la preparación de uno de nuestros platos (un pad thai de verduras) si hacemos la compra nosotros mismos. Más allá de los datos cuantitativos, que no tienen desperdicio, se pone de relieve el problema: la merma de ingredientes que desaprovechamos.

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¿Botes que no consumes nunca más?


El kit de comida a domicilio, versátil y asequible

Ay, el mundo moderno… ¿Es posible conjugar la prisa, el trabajo, el ocio y ese Shangri-La del bien comer (en casa, barato, a nuestro gusto)? Pues, aunque no es sencillo, cada vez es más fácil. Los más avezados y preocupados por no perder calidad de vida han visto el cielo abierto con este tipo de soluciones que te permiten comer lo que quieres, en tu casa y cocinado por ti mismo sin grandes sacrificios. ¿Quién da más… por menos?



Llevamos a tu casa todo lo que necesitas para preparar la cena. Productos frescos y recetas para cocinar platos buenos y ricos cada semana.

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Cuánto cuesta realmente un kit de comida a domicilio

## Blue Apron Barcelona

Es una de las preguntas más habituales que se hacen los consumidores de meal kits que se encuentran en la ciudad condal: ¿No hay Blue Apron en Barcelona? La verdad es que ni en Barcelona ni en ningún otro lugar del mundo fuera de los Estados Unidos ofrece esta compañía sus servicios de kits de comida a domicilio.


La pregunta no carece de sentido, en todo caso, porque cabría esperar que, siendo como es una de las empresas más grandes del sector, no tardase en desembarcar en las principales ciudades del continente europeo (y Barcelona es una candidata perfecta para ello). Sin embargo, hay fuertes razones para suponer lo contrario. Aquí te las contamos.


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## Historia de Blue Apron

### ¿Qué es Blue Apron?

Antes de nada, y por si alguien está muy despistado, vamos a presentarte a Blue Apron muy brevemente: es una compañía dedicada a ofrecer un servicio de suscripción de recetas e ingredientes a domicilio. Como nosotros, pero en megacorporación norteamericana.


La compañía fue fundada en 2012 y ha pasado por muchos y muy variados avatares, tanto en su valoración económica como en sus estrategias de venta y su orientación comercial. De hecho, esa especie de “montaña rusa del meal kit” en la que la compañía parece instalada desde sus orígenes tiene mucha importancia para explicar la ausencia de Blue Apron en Barcelona y el resto de Europa.

### Auge y caída… ¡y nuevo auge!

El de Blue Apron es uno de esos casos de fulgurante ascenso y todavía más fulgurante desplome. Cuando empezó, los tres socios fundadores empaquetaban ellos mismos los menús de meal kit que enviaban en la zona de Long Island. A los tres años de su inauguración (o sea, en 2015) vendía nada menos que ocho millones de comidas mensuales y había crecido un 500 %.


Fue comenzar a cotizar en bolsa en 2017 y venirse abajo como un castillo de naipes, con constantes y dramáticas caídas tanto en clientes como en ingresos. Las acciones, valoradas inicialmente en 10 dólares, valían 1 dólar el año siguiente, cuando la compañía comenzó a vender sus kits en algunas tiendas físicas de Costco para revertir la tendencia; lo nunca visto en una empresa “nativa digital”.


Nada parecía funcionar… Hasta que llegó la COVID-19. Blue Apron entró en una nueva era dorada con crecimientos superiores al 400 % en el segundo trimestre de 2020. Las ventajas de recibir una caja con ingredientes y recetas para prepararlos en tu propia casa fueron la clave en este providencial golpe de timón.



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## Crecimiento de Blue Apron y el sector

### Un futuro incierto

No obstante, nada dura para siempre, y por lo que dicen parece que las perspectivas no son tan halagüeñas como cabría esperar. Por una parte, los confinamientos pandémicos no van a ser eternos (¡o eso esperamos todos!). Por otro, la competencia ha conocido ese mismo crecimiento espectacular, por lo que no hay ventaja comparativa alguna.


Esas son dos de las buenas razones que hacen dudar que la compañía se arriesgue a una expansión internacional, y que hacen pensar que el horizonte de encontrar a Blue Apron en Barcelona es más que remoto. La fortuna sonríe a los valientes, es cierto, pero por otro lado más vale pájaro en mano que…


Y no todo es cosa de la pandemia. Desde una perspectiva más estructural, el margen de crecimiento de las empresas de meal kits es reducido si se quiere superar la escala local y al mismo tiempo mantener una alta calidad de producto y servicio. Es lo que tiene la logística de producto perecedero.


Es lo que explica que muchas empresas del ramo (y Blue Apron no es la excepción) vendan productos de lo más variopinto: vino (en lo que fue pionera), utensilios de cocina, mezclas propias de especias… Sin embargo, no deja de ser un paliativo, porque tiene poco que ver con su perfil de cliente ideal.


### Si esperas a Blue Apron en Barcelona, mejor búscate una silla…
Así que para encontrar un servicio de meal kit en Barcelona tendrás que seguir acudiendo a Let’s Cook. Por nuestra parte, frente a esa homogeneización a la que tienden los gigantes del sector, seguiremos comprometidos con los productos de cercanía, las recetas saludables y una cuidadosa atención a nuestros clientes basada en la cercanía, física y emocional. ¡Mantente al tanto de las novedades!


La mejor alternativa a Blue Apron en España es Let's cook

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¿Llegaremos a ver Blue Apron en Barcelona? Las inciertas perspectivas de un gigante del sector

Te presentamos a las empresas más grandes de servicios de meal kits del mundo

Los meal kits son el núcleo de un modelo de negocio relativamente nuevo, que vio la luz hace poco más de una década. En España las empresas de meal kits tienen una presencia casi testimonial, pero por el ancho mundo adelante la cosa es distinta… De hecho, se pueden encontrar verdaderas megacorporaciones.


Sin duda, este es un sector al alza. La gente quiere, cada vez más, simplificar su vida (y todo lo referente a cocina y alimentación es un ejemplo de libro); pero, ante todo, la gente quiere comer bien, sin sacrificar en calidad, variedad y, por qué no, disfrute tanto en la preparación como en el consumo. ¿Es posible conjugar ambas cosas? Parece que sí.


En España, como te decíamos, todo esto está empezando. Por el momento apenas se ve esto de los meal kits en Barcelona, Madrid y poco más, pero probablemente pronto sea diferente. Para que vayas entrenando el ojo y sepas elegir, te presentamos a los gigantes del sector. Pero antes…

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Meal Kit a domicilio


¿Qué son exactamente los servicios de meal kits?

Antes de meternos en materia habría que definir exactamente, para los más despistados, de qué estamos hablando… Y la verdad es que no es tarea fácil. Así en general, podríamos definirlo como un servicio que proporciona ingredientes en raciones junto a las recetas para preparar comidas caseras. El cliente elige lo que quiere comer y el número de comensales y recibe el envío en casa.


Pero a la hora de la verdad encontramos numerosas disparidades y matices entre las distintas empresas de meal kits que pueden llegar a hacerlas bastante distintas entre sí. Algunas incluyen preparaciones más o menos precocinadas, otras proponen diferentes planes de suscripción, las de más allá ofrecen utensilios de cocina… En fin, diversas variaciones sobre un mismo tema.


Es probable que con el tiempo se vayan generando alternativas completamente distintas, y que el mercado se encargue de hacer desaparecer algunas propuestas y de que otras triunfen de forma definitiva. Pero, de momento, veamos cuales son las mayores empresas del mundo en el todavía pequeño universo del kit de comida a domicilio.



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Kits de comida a domicilio


HelloFresh

No podíamos empezar de otra manera. En España, “hellofresh Barcelona” es una de las búsquedas más frecuentes de los internautas que se interesan en esta nueva manera de cocinar y de comer. Y no es de extrañar; la fama de esta enorme compañía ha llegado a estas latitudes antes que sus sucursales.


Fundada en 2011 y con su base de operaciones en Berlín; presente en 13 países (en Estados Unidos copa casi la mitad del mercado); cotizando en la Bolsa de Frankfurt desde 2017; con más de 4000 empleados y unos ingresos superiores a la friolera de 1000 millones de euros, esta es, desde luego, LA gran empresa de kits de comida.


Blue Apron

Los del delantal azul son la empresa norteamericana por excelencia en el sector. Vio la luz en 2012 en Nueva Jersey, y hoy sirve en todo el territorio estadounidense. Fue pionera en la oferta de botellas de vino adquirido directamente a los productores, modelo que luego han copiado otras casas de la competencia.


Blue Apron pasó un periodo duro allá por 2017, cuando pareció que iba a ser absorbida o desaparecer… Pero no. Hoy por hoy tiene un tamaño de aproximadamente la mitad respecto a HelloFresh y, como a esta, se le ha criticado lo mismo que a muchas empresas de meal kits: una tendencia al sobreempaquetado que casa mal con la forma de pensar de muchos de sus clientes.

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Servicios de meal kits y vinos


Plated

No hace falta estudiar en Harvard para montar una de estas empresas, pero se ve que ayuda; ese fue el caso de los dos jóvenes que fundaron Plated en noviembre de 2012. Con más de 100000 comidas servidas en poco más de medio año en la Costa Este y el Medio Oeste de Estados unidos, la aventura parecía prometer…


Pero la de Plated es una historia de muerte por éxito. Tras ser elegida por una prestigiosa aceleradora de startups y participar en dos ediciones del reality televisivo estadounidense Shark Tank, en 2017 fue adquirida por Albertsons, una megacompañía de supermercados. Cerró sus puertas a finales de 2019 y sus servicios se han extinguido.


Home Chef

Home Chef destaca entre las empresas de meal kits por las variadas posibilidades que ofrece al consumidor: opciones de desayuno, batidos, cestas de fruta y verdura, cambio o aumento de las proteínas del menú, menús precocinados por chefs a través de una filial… No en vano es la compañía del ramo mejor valorada por sus clientes.


Esta empresa funciona solamente en Estados Unidos, donde nació (en Chicago, para ser exactos) en 2013. En 2018 fue adquirida por la cadena de supermercados Kroger. Pero, a diferencia de Plated, Home Chef sigue ofreciendo sus servicios, y con gran éxito: suministra, según ellos mismos informan, unos tres millones de comidas mensuales.


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Recetas fáciles de preparar en casa


Walmart

¿Pensabas que el teramegahipersupermercado estadounidense por antonomasia se iba a quedar fuera de esto? ¡Ja! Debieron de olfatear buenas vibraciones en este nuevo modelo de negocio y empezaron en 2017, siguiendo la estela de Amazon (otros que tampoco se pierden una) y “subcontratando” los servicios de Takeout Kit y nuestra ya conocida Home Chef.


Pero desde 2018 se lanzaron por su cuenta. Eso sí, su oferta es bastante diferente a lo habitual en el sector, pues abundan los productos precocinados, congelados y listos para calentar en los que la carne es protagonista absoluta, hay poco margen para seleccionar el número de raciones deseadas y no requiere suscripción; su propia versión del meal kit, vaya.


Buscando un poco podrás encontrar otras empresas de meal kits cerca de ti
Hasta aquí nuestro Top 5, pero aquí no termina la cosa; ya estamos viendo surgir iniciativas similares pero más cercanas y de escala más humana, cada una con su propia personalidad, con condiciones más o menos atractivas, recetas más o menos apetitosas, servicios más o menos amplios… Ahora solo es cuestión de encontrar la tuya.


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