Bistec de ternera con arroz y champiñones portobello
Bistec de ternera con arroz y champiñones portobello

Bistec de ternera con arroz y champiñones portobello

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Bistec de ternera con arroz y champiñones portobello 

El nombre del champiñón portobello procede de Italia. Dicen que el viejo champiñón cappellone es el mismo champiñón que se le acabó llamando portobello. El champiñón portobello, a parte de ser delicioso, es una excelente fuente de cobre, riboflavina y potasio: un solo champiñón portobello contiene más potasio que un plátano. 

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes: Carne de ternera, arroz, champiñones portobello, perejil, tomates cherry, orégano, limón.

 Información nutricional (100g)

Valor energético
 99,72 kcal
Grasas
 4,92 g
    de las cuales saturadas  2,03 g
Hidratos de carbono
 7,00 g
    de los cuales azúcares  0,98 g
Proteínas  7,19 g
Sal   0,02 g

 

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Beef steak with rice and portobello mushrooms 

The name of the portobello mushroom comes from Italy. They say that the old cappellone mushroom is the same mushroom that ended up being called portobello. The portobello mushroom, apart from being delicious, is an excellent source of copper, riboflavin and potassium: a single portobello mushroom contains more potassium than a banana. 


Level of difficulty: Easy

Ingredients: Beef, rice, portobello mushrooms, parsley, cherry tomatoes, oregano, lemon.

Nutrition facts (100g)

Calories 99,72 kcal
Fat  4,92 g
    of which saturated fat 2,03 g
Carbohydrates 7,00 g
    of which sugar 0,98 g
Proteins  7,19 g
Salt 0,02 g