Chana masala
Chana masala

Chana masala

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Chana masala con verduras y arroz basmati

La chana masala es un plato típico de la cocina del norte de la India cuyo principal ingrediente es el garbanzo. Se trata de un plato especiado. Es muy popular principalmente en Panyab y es ampliamente consumido en el noroeste de la India, en las regiones de Guyarat y Sind. Este curry, todo vegano, tiene el añadido de verduras frescas crujientes. Las especias florecen en una salsa sabrosa y con texturas. ¡Qué aproveche!

  • Apto para vegetarianos y veganos.

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes: Cebolla roja, Pimiento rojo, Garbanzos, Zanahoria, Brócoli, Tomate triturado, Mezcla de especias, Cilantro, Arroz basmati. 

Información nutricional (100g)

Valor energético
57,6 kcal
Grasas
0,4 g
    de las cuales saturadas 0,0 g
Hidratos de carbono
9,1 g
    de los cuales azúcares - g
Proteínas 3,0 g
Sal  0,3 g

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Chana masala variation with crispy vegetables and basmati rice 

Chana masala is a typical dish of the North Indian cuisine. The main ingredient is chickpeas. It is a spicy dish, but in this version, we use soft spices. Chana masala is very popular mainly in Punjab and is widely consumed in north-western India, in the Gujarat and Sind regions. This all-vegan curry has the addition of crisp fresh vegetables. The spices flourish in the rich but light sauce. Enjoy! 

  • Meal suitable for vegetarians and vegans.

Level of difficulty: Easy

IngredientsRed onion, red pepper, chickpeas, carrot, broccoli, crushed tomato, spice mix, coriander, basmati rice.

Nutrition facts (100g)

Calories 57,6 kcal
Fat  0,4 g
    of which saturated fat 0,0 g
Carbohydrates 9,1 g
    of which sugar - g
Proteins  3,0 g
Salt 0,3 g