Pollo mediterráneo con puré de boniato
Pollo mediterráneo con puré de boniato

Pollo mediterráneo con puré de boniato

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Pollo mediterráneo con puré de boniato y pimientos asados

Los trocitos de pimiento rojo asado y queso feta desmenuzado aportan un sabor irresistible a nuestro pollo a la sartén, que además viene con una explosión de aromas por las hierbas italianas. La mezcla cuenta con tomillo, orégano, tomate seco  y más . Una cucharada de carne de ñoras, mezclada con puré de boniato, da un matiz aún más vibrante al plato.

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes: Pollo, judía verde redonda, ajo, tomate cherry, boniato, carne de ñoras, queso feta, pimientos asados, vinagre de manzana y mezcla de hierbas italianas.

Alérgenos: Lácteos.

Información nutricional (100g)

Valor energético
131,9 kcal
Grasas
5,8 g
    de las cuales saturadas 1,9 g
Hidratos de carbono
9,4 g
    de los cuales azúcares 2,6 g
Proteínas 10,4 g
Sal  0,1 g
 

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Mediterranean-Style Chicken & Sweet Potatoes (with Roasted Red Peppers & Feta)

Bites of roasted red pepper and crumbly feta add irresistible tanginess to our pan-seared chicken, which also gets a layer of aromatic flavor from a coating of za’atar—a traditional Middle Eastern blend that features thyme, oregano, tart sumac, and more. A dollop of smoky-sweet harissa paste, stirred into mashed sweet potatoes, adds even more vibrant flavor to the dish.

Level of difficulty: Easy

Ingredients: chicken, green beans, sweet potatoes, cherry tomatoes, ñora paste, feta cheese, grilled peppers, apple cidre vinegar, italian herbs and garlic.

Allergens: Milk.

Nutrition facts (100g)

Calories 131,9 kcal
Fat 5,8 g
    of which saturated fat 1,9 g
Carbohydrates 9,4 g
    of which sugar 2,6 g
Proteins  10,4 g
Salt 0,1 g