Tajine de verduras
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Tajine de verduras al ras al hanout con cuscús

Ras al hanout es una mezcla de hierbas y especias (hasta 30) cuyo origen está en la zona del Magreb. Da el toque especial y característico al tajine de calabacín que Let’s cook prepara en esta receta. Esta mezcla de especias puede ser picante y, como siempre, decides cuanto poner en tu tajine.

  • Plato rico en proteínas y potasio.

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes: Anacardos, pasas, cebolla, tomate troceado, cuscús, calabacín, ras al hanout, ajo, canela, comino y caldo vegetal.

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Vegetable tajine on ras al hanout served with couscous

Ras al hanout is a mixture of herbs and spices (up to 30) whose origin is in the Maghreb area. It gives the special and characteristic touch to the zucchini tagine that Let’s cook prepares in this recipe. This mixture of spices can be spicy and, as always, you decide how much to put in your tajine.

  • Meal rich in proteins and potassium.

Level of difficulty: Easy

Ingredients: Cashew nuts, raisins, onion, diced tomato, couscous, zucchini, ras al hanout, garlic, cinnamon, cumin and vegetable broth.