Fusilli al forno vegetariano - pasta horneada con soja al estilo italiano

 

Esta receta se basa en una maravillosa receta siciliana de “pasta al forno”. Pasta al forno es un plato muy popular en Italia los domingos o días festivos, especialmente en el sur. ¡A los niños les encanta y una “pasta al forno” cuidadosamente horneada se ve tan bien cuando la traen a la mesa! Aquí con soja y ricotta fresca y cremosa.


Plato rico en hierro y proteínas.

Ingredientes:

  • Soja texturizada
  • Mozarella
  • Tomate troceado
  • Albahaca
  • Balsámico
  • Pimentón picante
  • Azúcar moreno
  • Ajo
  • Fusilli
  • Espinacas
  • Chalotas
  • Ricotta

 

Tiempo de preparación: 

30-40 min 

 

Nivel de dificultad:

fácil