Yakisoba japonés de ternera con verduras y katsuobushi

Sōsu Yakisoba o Yakisoba, literalmente fideos fritos, se considera un plato japonés pero tiene sus orígenes en China y es técnicamente un derivado del chow mein. Apareció por primera vez en puestos de comida en Japón en algún momento a principios del siglo XX. Aquí lo mezclamos con carne de ternera y copos de katsuobushi (bonito seco, fermentado y ahumado) por encima.

Plato rico en proteína y vitamina C.

 

Ingredientes:

  • Filiete de ternera
  • Cebolla tierna
  • Cebollino
  • Fideos de arroz
  • Col blanco
  • Zanahoria
  • Salsa yakisoba
  • Semillas de sésamo
  • Katsuobushi

 

Tiempo de preparación: 

30 min 

 

Nivel de dificultad:

fácil