Yakisoba japonés de ternera con verduras y katsuobushi
Sōsu Yakisoba o Yakisoba, literalmente fideos fritos, se considera un plato japonés pero tiene sus orígenes en China y es técnicamente un derivado del chow mein. Apareció por primera vez en puestos de comida en Japón en algún momento a principios del siglo XX. Aquí lo mezclamos con carne de ternera y copos de katsuobushi (bonito seco, fermentado y ahumado) por encima.
Plato rico en proteína y vitamina C.
Ingredientes:
- Filiete de ternera
- Cebolla tierna
- Cebollino
- Fideos de arroz
- Col blanco
- Zanahoria
- Salsa yakisoba
- Semillas de sésamo
- Katsuobushi
Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad:
fácil