Menu especial fiestas 1: PAVO AL HORNO CON SALSA DE ARÁNDANOS
Menu especial fiestas 1: PAVO AL HORNO CON SALSA DE ARÁNDANOS
Menu especial fiestas 1: PAVO AL HORNO CON SALSA DE ARÁNDANOS

Menu especial fiestas 1: PAVO AL HORNO CON SALSA DE ARÁNDANOS

Precio habitual
€39,99
Precio de oferta
€39,99

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Plato principal: Pavo al horno con salsa de arándanos. Servido con coles de bruselas salteadas, chirivía, zanahoria y patatas al horno.

Pica pica (opcional): Bruschetta con crema de Chèvre y pera a la plancha

Postre (opcional): Tarta Banoffee

Las fiestas están a la vuelta de la esquina, y con ellas viene uno de los platos más populares de la época, el pavo. Cada año esta delicia tiene un lugar especial en nuestra cena familiar. La tradición marca que lo hacemos entero al horno, lo que sería un trabajo de 3-4 horas para luego tener comida para muchas personas. Para no complicar las cosas, pero al mismo tiempo despertar el espíritu festivo, cocinaremos el solomillo de pavo (la parte de la pechuga). En los acompañamientos añadimos elementos festivos y de temporada para una celebración en toda regla.

Tiempo de preparación (plato principal): 1h

Tiempo de preparación (menu completo): 1,5-2h

Nivel de dificultad: Fácil

Entregaremos las cajas de las fiestas por la tarde los días: jueves 23/12, jueves 30/12 y el martes 04/01.

Ya puedes ir reservando tus cajas (tomamos pedidos hasta el sábado 18/12 inclusive).

(El horario definitivo se coordinará por WhatsApp o correo electrónico el mismo día) 

Ingredientes (plato principal): Pechuga de pavo, Col de bruselas, Mantequilla (Lácteos), Zanahoria, Chirivía, Miel, Cebollino, Patata, Romero, Arándanos, Azúcar moreno, Canela.

Información nutricional (100g), plato principal:

Valor energético
135,0kcal
Grasa
0,8 g
    de las cuales saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono
11,7 g
    de los cuales azúcares 3,5 g
Proteínas 5,6 g
Sal  0,7 g

Ingredientes (pica pica): Pan (Gluten), Crème Fraiche (Lácteos), Queso de cabra / Chèvre (Lácteos), Miel, Pera, Romero.

Información nutricional (100g):

Valor energético
177,5kcal
Grasa
9,7 g
    de las cuales saturadas 6,7 g
Hidratos de carbono
17,0 g
    de los cuales azúcares 5,9 g
Proteínas 5,9 g
Sal  0,4 g

Ingredientes (postre): Mantequilla (Lácteos), Galleta digestive (Gluten), Canela, Clavo, Jengibre, Dulce de leche (Lácteos), Pétalos de sal, Nata (Lácteos), Chocolate negro, Plátano.

Información nutricional (100g), postre:

Valor energético
333,9kcal
Grasa
19,1 g
    de las cuales saturadas 12,4 g
Hidratos de carbono
36,5 g
    de los cuales azúcares 26,0 g
Proteínas 4,0 g
Sal  0,2 g

Main course: Baked turkey with blueberry sauce. Served with sautéed Brussel sprouts, parsnip, carrot, and baked potatoes.

Starter (optional): Bruschetta with Chèvre cream and grilled pear

Dessert (optional): Banoffee pie

The holidays are just around the corner, and with them comes one of the most popular dishes of the season, turkey. Every year this delicacy has a special place on our family dinner table. Tradition dictates that we make bake the entire turkey it in the oven, which would be a 3-4 hour job and then we would have food for many people. In order not to complicate things, but at the same time summon the festive spirit, we will cook the turkey filet (the breast). In the sides we add festive and seasonal elements for a full-blown celebration.

Preparation time (main course): 1h

Preparation time (complete menu): 1,5-2h

Level of difficulty: Easy

We will deliver the holiday boxes in the afternoon on Thursday 23/12, Thursday 30/12 and Tuesday 04/01.

You can now reserve your boxes (we take orders until Saturday 12/18 inclusive).

(The final delivery time will be coordinated by WhatsApp or email the same day.) 

Ingredients (main course): Turkey breast, Brussels sprouts, Butter (Milk), Carrot, Parsnip, Honey, Chives, Potato, Rosemary, Blueberries, Brown sugar, Cinnamon.

Nutritional facts (100g), main course:

Calories
135,0kcal
Fat
0,8 g
    of which saturated 0,4 g
Carbohydrates
11,7 g
    of which sugar 3,5 g
Protein
5,6 g
Salt  0,7 g

Ingredients (starter): Bread (Gluten), Crème Fraiche (Milk), Goat Cheese / Chèvre (Milk), Honey, Pear, Rosemary.

Nutritional facts (100g), starter:

Calories 177,5kcal
Fat 9,7 g
    of which saturated 6,7 g
Carbohydrates 17,0 g
    of which sugar 5,9 g
Protein 5,9 g
Salt  0,4 g

Ingredients (dessert): Butter (Milk), Digestive biscuit (Gluten), Cinnamon, Cloves, Ginger, Dulce de leche (Milk), Salt petals, Cream (Milk), Dark chocolate, Banana.

Nutritional facts (100g), dessert:

Calories 333,9kcal
Fat 19,11 g
    of which saturated 12,5 g
Carbohydrates 36,5 g
    of which sugar 26,0 g
Protein 4,0 g
Salt 0,2 g