Moussaka de berenjena y puré de patata con kima vegano
La moussaka es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas, especialmente popular en la cocina palestina. Sin embargo, aquí la asociamos Grecia ya que es un plato adoptado en su cocina tradicional.
La moussaka es un plato delicioso, lleno de sabor y matices y perfecto para ser disfrutado en compañía. Aquí en una versión vegana.
- Plato rico en proteínas y ácidos grasos omega 3.
- Plato apto para veganos y vegetarianos
Ingredientes: Berenjena, patata, cebolla, lentejas rojas, nueces, especias, salsa de tomate y perejil.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------