Quesadillas vegetarianas
Quesadillas vegetarianas

Quesadillas vegetarianas

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Quesadillas vegetarianas con frijoles negros y calabacín

Las quesadillas mejicanas no se escapan a las polémicas. Un plato muy conocido y amado en Méjico. Pero, hay una discusión continua si deben llevar queso forzosamente ya que por definición popular podemos rellanarlas con cualquier cosa. Opinamos que el queso es un ingrediente delicioso que completa este plato de forma muy elegante.

  • Plato apto para vegetarianos.

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes: Tortillas de trigo (Gluten), crème fraiche (lácteos), corazón de lechuga, calabacín, cebolla, lima, frijoles negros, tomate triturado, cayena molida, comino molido y queso cheddar(lácteos).

Información nutricional (100g)

Valor energético
108,6kcal
Grasas
3,0 g
    de las cuales saturadas 1,8 g
Hidratos de carbono
15,1 g
    de los cuales azúcares 1,2 g
Proteínas 4,8 g
Sal  0,5 g

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Vegetarian quesadillas with black beans and zucchini

Mexican quesadillas do not escape polemic debates. A well-known and beloved meal in Mexico. However, there is an ongoing discussion about whether they should inevitably have cheese. Because as per common definition one can fill them with anything. We believe that cheese is a delicious ingredient that completes this dish in a very tasteful way.

  • Meal suitable for vegetarians.  

Level of difficulty: Easy

Ingredients: Wheat tortillas (Gluten), crème fraiche (Mlik), lettuce, zucchini, onion, lime, black beans, crushed tomato, ground cayenne, ground cumin and cheddar cheese(Mlik).

Nutrition facts (100g)

Calories 108,6kcal
Fat  3,0 g
    of which saturated fat 1,8 g
Carbohydrates 15,1 g
    of which sugar 1,2 g
Proteins  4,8 g
Salt 0,5 g