Yakisoba japonés de ternera
Yakisoba japonés de ternera

Yakisoba japonés de ternera

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Yakisoba japonés de ternera con verduras y katsuobushi

Sōsu Yakisoba o Yakisoba, literalmente fideos fritos, se considera un plato japonés pero tiene sus orígenes en China y es técnicamente un derivado del chow mein. Apareció por primera vez en puestos de comida en Japón en algún momento a principios del siglo XX. Aquí lo mezclamos con carne de ternera y copos de katsuobushi (bonito seco, fermentado y ahumado) por encima.

  • Rico en Vitamina C y proteínas.

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes: Filetes de ternera, cebolla tierna, cebollino, fideos de arroz, col blanco, zanahoria, salsa yakisoba, semillas de sésamo y Katsuobushi.

 

 

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Japanese style Yakisoba with beef, veggies and katsuobushi

Sōsu Yakisoba or Yakisoba, literally fried noodles, is considered a Japanese dish but originated in China and is technically a derivative of Chinese chow mein. It first appeared in food stalls in Japan at some point during the early 20th century. Here we mix it up with beef and some katsuobushi (dried, fermented, and smoked skipjack tuna) flakes on top. 

  • Meal rich in proteins and vitamin C.  

Level of difficulty: Easy

Ingredients: Steaks, onion, chives, rice noodles, cabbage, carrot, yakisoba sauce, sesame seeds and katsuobushi.